Ελαιόλαδο που παράγετε από επιλεγμένους ελαιώνες της αρχαιότερης ποικιλίας της Κρήτης ΤΣΟΥΝΑΤΙ.

Οι ελαιώνες που αποτελούνται από ελαιόδεντρα πολλών χιλιάδων ετών γνωστά ως ενετικά δέντρα που εκτιμάτε ότι η ηλικία τους ξεπερνά τα 1000 χρόνια.

Κάθε χρόνο παράγεται συγκεκριμένος αριθμός φιαλών, η τυποποίηση τους γίνεται στο χέρι.